או איך חוברת הפכה לספר שמגיע לבתים רבים
הסיפור הזה, שנמצא בהמשך, הוא הסיפור של הספר. חלק ממנו בכל אופן. הוא מופיע כמובן גם בספר עצמו. ובאופן מחמם לב, ילדים שמקבלים את הספר מתעכבים עליו. כשאנו שואלים מדוע? זה משום שהספר הזה הוא יותר מספר בישול. הוא חלק מהסיפור של הבנות שלנו. וסיפורים, תמיד מהדהדים מלב של ילד אחד ללב של ילד שני. אם הילדות שלנו הביאו להוצאה של ספר, אז גם הם יכולים. ספר, או כל דבר שירצו.
אז הנה הסיפור בפורמט קל יותר לקריאה מהקרוסלה שבעמוד הראשי.
"אנחנו שלוש אחיות,
בבית שלנו לא אוכלים גלוטן ומוצרי חלב וגם עוד כל מיני דברים.
כשהיינו קטנות גילינו שהם ממש לא טובים לנו.
אולי התרגלנו לזה בקלות, כי היינו קטנות.
אבל ההתחלה הייתה ממש קשה.
גם כי כל מיני דברים שאכלנו כבר לא התאימו.
וגם כי ממה שכן התאים, היינו צריכות למצוא מה טעים לנו וכיף לנו לאכול,
וגם ללמוד כל מיני שיטות חדשות איך להכין את הדברים האלו.
עכשיו כבר התרגלנו.
הרעיון לספר הזה היה של יערה, אמא ואבא. הם ראו שהמטבח הוא מקום כיפי לכולנו ורצו להכין הפתעה – ספר עם מתכונים מצוירים של המאכלים שאנחנו אוהבות.
אחרי שהם עבדו על זה בסוד, הם גילו לנו על ההפתעה. הם ראו שלכתוב ספר כזה לוקח המון זמן, ושאולי עדיף שכולנו נהיה שותפים בו ונכין אותו ביחד. זה היה רעיון טוב.
בשלב הזה הצטרפה אלינו תהילה, שהיא חברה טובה שלנו כבר המון שנים.
היא איירה את כל המתכונים כדי שיהיה קל להבין למה הכוונה וכדי שיהיה כיף להסתכל בספר.
התחלנו לאסוף מתכונים, גם שלנו וגם מחברים שלנו.
כתבנו אותם, בדקנו אותם, נתנו לכל החברים שלנו לאכול מהם שוב ושוב והסתכלנו ממה אוכלים הכי בכיף, ותהילה איירה את כולם.
כל המתכונים שיש כאן הם של מאכלים שאנחנו אוהבות לבשל ולאכול.
טוב, כמעט – לא כולנו אוהבות אבוקו.
אנחנו מקוות שגם לכם הם יהיו טעימים.
כל המתכונים שיש כאן הם של מאכלים שאנחנו אוהבות לבשל ולאכול.
טוב, כמעט – לא כולנו אוהבות אבוקו.
אנחנו מקוות שגם לכם הם יהיו טעימים.
אנחנו ממש אוהבות לבשל.
זה קסם. מכניסים משהו אחד, מוסיפים לו קצת מזה וקצת מזה, ועוד קצת מלח או פלפל.
ממציאים ומנסים ופתאום קורה פלא – הכל מתערבב ויוצא משהו חדש וטעים.
אנחנו כל הזמן ממציאות מתכונים חדשים.
במשפחה שלנו, כשיוצא טעים מיד רושמים מה עשינו ושומרים כדי שנוכל להכין את אותו המאכל שוב.
בספר השארנו עמודים שבהם תוכלו לרשום את המתכונים שאתם אוהבים או שתמציאו.
עדיף לרשום בעפרון, כדי שאם תעשו שינויים תוכלו למחוק ולשנות.
אפשר לרשום גם ליד המתכונים שלנו. אולי אתם תרצו להכין אותם קצת אחרת מאיך שאנחנו כתבנו.
אחרי הבישול, החלק שאנחנו הכי אוהבות הוא לסדר את המנות ולהגיש אותן יפה.
אנחנו מכינות תפריט ופותחות מסעדה, פורסות מפה ומקשטות את השולחן, ומכינות לכל אחד צלחת מיוחדת משלו או מקשטות את המנות בצורה מיוחדת. זה החלק הכי כיפי.
תיהנו לבשל ובתיאבון!
יערה, הדס, דפנה, יאיר ואפרת שוקף
תהילה גולדברג"
